id: 10462
Назва: Drying of Antioxidant Composite Materialsbased on Table Beet
Автори: Z. Petrova, Y.Snezhkin. V. Pazyuk, K. Samoilenko
Ключові слова: antiooxidants. beet. betanin. drying. saving. energy costs
Дата публікації: 2015-11-29 12:34:29
Останні зміни: 2015-11-29 12:34:29
Рік видання: 2015
Аннотація: Drying process of plant material refers to the complex energy-intensive processes. Solution of this problem is the development of drying methods that would reduce energy consumption by the process. In the drying of plant material, anoother major factor is the quality indicators of the finished product, with depend mainly on the drying technology.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/10462.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Lviv Politechnic National University
Розташовується в колекціях : 2015 р./ Публікації співробітників у виданнях інших установ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 10462.pdf Розмір : 520691 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
