id: 32379
Назва: Використання ультразвукових кавітаційних технологій в харчовій промисловості
Автори: Берник І.М.
Ключові слова: rавітація, технологічний процес, оброблювальне середовище, опір, алгоритм.
Дата публікації: 2022-12-14 08:41:38
Останні зміни: 2022-12-14 08:41:38
Рік видання: 2022
Аннотація: Опис протікання кавітаційного процесу має базуватися на представленні системи «кавітатор - оброблювальне середовище» як єдиної системи, яка враховує в спільному русі пружно-інерційні та дисипативні властивості кожної із підсистем. На цій основі розроблено алгоритм та методику розрахунку, що реалізує забезпечення ефективного протікання кавітаційного процесу.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/32379.pdf
Тип виданя: Доповідь конференції
Видавництво: VI Міжнародна науково-практична конференція «Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку харчової індустрії», м. Черкаси, 03-04.11.2022 р.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 32379.pdf Розмір : 743598 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
