id: 32769
Назва: HR-менеджмент в готелях і ресторанах. Методичні вказівки для практичних занять здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за галуззю знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми
Автори: Прилуцький А.М., Захарова Т.В.,
Ключові слова:
Дата публікації: 2023-03-28 11:25:00
Останні зміни: 2023-03-28 11:25:00
Рік видання: 2023
Аннотація: Методичні вказівки для проведення практичних занять з дисципліни «HR-менеджмент в готелях і ресторанах» для студентів факультету економіки та підприємництва денної та заочної форм навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», ОКР «Магістр» пропонує студентам ґрунтовний виклад основних питань з професійного підбору та використання персоналу готелів і ресторанів, кадрового формування колективу, оцінювання та атестації персоналу, оцінки успішності управління процесом, розвитку та рухом персоналу готелів і ресторанів.
Дисципліна досліджує вплив менеджменту HR-персоналу у створенні та забезпеченні роботи готельних та ресторанних підприємств, передбачає свідоме регулювання діяльності трудового колективу: форм його організації, характеру взаємовідносин між членами трудового колективу, кадрове планування, розробку системи заробітної плати й пільг, розробку системи мотивації, формування психологічного клімату, управління конфліктами, підготовку резерву, управління розвитком, підготовка компетентного персоналу, здатного до високопродуктивної, інтелектуальної, інноваційної праці в ринкових умовах, його раціональне структурне і просторове розміщення, зміна культури управління підприємства, залежить від ефективності функціонування HR-служби і є запорукою досягнення фінансового успіху підприємства.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/32769.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 32769.pdf Розмір : 654292 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
