id: 33494
Назва: Проєкт лінії з виробництва хліба функціонального призначення у КП «Іллінціхліб».
Автори: Тхір Олени Романівни
Ключові слова: молоко, якість, молочні продукти
Дата публікації: 2023-05-24 15:13:53
Останні зміни: 2023-05-24 15:13:53
Рік видання: 2023
Аннотація: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво продукції з хлібобулочних виробів з метою розширення асортименту виробництва хліба «Подільський», батон «Домашній», булочки «Буковинські», булочки з борошном зеленої гречки.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/33494.pdf
Тип виданя: FFFF
Видавництво: Бакалаврська робота
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 33494.pdf Розмір : 1887482 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
