id: 34232
Назва: Дослідження технологічних властивостей кисломолочного напою з продукцією бджільництва
Автори: Ольга Льотка
Ключові слова: кисломолочний напій, фізико-хімічні, органолептичні показники, мікробіологічні, технологія, бджолиний пилок
Дата публікації: 2023-11-07 12:41:34
Останні зміни: 2023-11-07 12:41:34
Рік видання: 2023
Аннотація: розробка технології кисломолочних
напоїв, збагачених квітковим пилком
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/34232.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2023
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 34232.pdf Розмір : 1811606 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
