id: 35707
Назва: Використання PR-технологій, інструментів мерчандайзингу та нейромаркетингу в готельноресторанному бізнесі
Автори: Головня О.М.
Ключові слова: індустрія гостинності, конкурентоспроможність закладів готельно-ресторанного бізнесу, нейромаркетинг, мерчандайзинг, аромабрендинг.
Дата публікації: 2024-05-03 17:12:22
Останні зміни: 2024-05-03 17:12:22
Рік видання: 2024
Аннотація: Досліджено питання, пов`язані з розглядом теоретичних і практичних аспектів застосування підходів до PR-діяльності, виділення новітніх інструментів досягнення соціально-економічних цілей діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу за рахунок мерчандайзингу та нейромаркетингу. Ключовим аспектом мерчандайзингу в індустрії гостинності є створення запам’ятовуваних і позитивних вражень для клієнтів. Це означає не тільки надання якісних продуктів і послуг, але й покращення атмосфери, настрою та емоцій клієнтів. Для цього можна використовувати різні елементи мерчандайзингу, такі як освітлення, музика, кольори, текстури, запахи та вивіски, щоб створити послідовну та відмінну тему та індивідуальність для бізнесу. Одним із напрямів мерчандайзингу є аромамаркетинг – напрям маркетингу, призначений впливати на емоції та пам’ять людей за допомогою запахів. Автор наводить методи ароматизації приміщень в готельноресторанному бізнесі та перераховує компанії, які пропонують послуги аромабрендингу. Серед продуктів, які використовуються з метою аромабрендингу: дифузори, свічки, рум-спреї, саше, мило, лосьйони, парфуми для прання.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/35707.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Ефективна економіка. 2024. Вип. 3. URL: https://nayka.com.ua/index.php/ee/article/view/3295/3331 DOI: http://doi.org/10.32702/2307-2105.2024.3.2
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 35707.pdf Розмір : 1011230 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
