id: 36423
Назва: Особливості та проблеми розвитку ринку овочевої продукції
Автори: Швець В.А.
Ключові слова: ринок овочевої продукції, адаптивні заходи, селективне регулювання, продовольча безпека, додана вартість, стійкість ринків.
Дата публікації: 2024-06-03 07:46:45
Останні зміни: 2024-06-03 07:46:45
Рік видання: 2023
Аннотація: У статті виділено особливості розвитку товарних ринків для овочевої продукції, запропоновано ряд регуляторних заходів, спрямованих на підтримку базових ланок овочівництва і формування регіональних ринків збуту. Акцентовано проблеми сировинного забезпечення овочепереробних підприємств, реструктуризації економічних зв’язків сировинною та переробною ланками, формування багатофункціональних кооперативів виробників овочів для їх первинної обробки і зберігання на ринках домогосподарств, об’єктивному перерозподілу доданої вартості у ринковому процесі формування ціни на овочі. Зауважено, що в умовах воєнного стану та повоєнного відновлення економіки експорт овочевої сировини слід проводити за залишковим принципом, впроваджуючи квотування експорту ряду продукції овочівництва. Наведено оптимальну систему необхідних адаптивних заходів, реалізація яких дозволить врегулювати розвиток ринку овочевої продукції України в умовах економічної та геополітичної нестабільності, ґрунтуючись на селективному і відтворювальному підходах. Обґрунтовано, що застосування системи таких заходів дозволить забезпечити стійкість ринку овочів, яка, в свою чергу, є основою продовольчої безпеки держави.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/36423.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Економіка та суспільство. 2023. Вип. 58. URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/3282/3206 DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-58-64
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36423.pdf Розмір : 4282652 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
