id: 36465
Назва: Розробка та дослідження вібросушарки для перероблення вологих дисперних відходів харчових виробництв
Автори: Севостьянов І.В.
Ключові слова: вібраційна сушарка, подрібнення, псевдозріджений шар, відходи харчових виробництв, продуктивність, потужність
Дата публікації: 2024-06-04 10:53:17
Останні зміни: 2024-06-04 10:53:17
Рік видання: 2022
Аннотація: Однією з найбільш актуальних проблем підприємств харчової промисловості України (зокрема цукрової, спиртової, пивоварної, кавової), а також підприємств з виробництва фруктових та ягідних соків, є перероблення вологих дисперсних відходів, що мають початкову вологістю 90 – 95%. Як показала практика, дані відходи після зневоднення до вологості 20 – 25% можуть ефективно використовуватись як цінні добавки до сільськогосподарських кормів або в якості палива. При цьому вказану кінцеву вологість може забезпечити послідовна реалізація механічних способів зневоднення оброблюваного матеріалу на віброударному ситі, у шнековому пресі та віброударне навантаження у закритій прес-формі, що дозволяє суттєво знизити енерговитрати в порівнянні із термічним зневодненням. Але для більш тривалого зберігання вказаних відходів необхідна вологість не вища 8%, яка може бути досягнута тільки після їх додаткової теплової обробки. У статті пропонується схема комбінованої сушарки в якій перероблювані відходи послідовно проходять через стадії механічного зневоднення у шнекових живильниках, подрібнення у молотковій дробарці, обробку на віброситах з просторовим динамічним навантаженням та прикінцеве теплове зневоднення в псевдозрідженому стані у струменях гарячого повітря або пари, що є вторинними продуктами даного підприємства. При цьому у пропонованій сушарці передбачений замкнений робочій процес, що дозволяє за потребою проводити зневоднення однієї і тої самої порції відходів декілька разів до досягнення оптимальної кінцевої вологості. У статті також представлені рівняння та залежності для визначення тривалості зневоднення відходів на кожній стадії робочого процесу сушарки, її продуктивності за зневодненими відходами та сумарної потужності електродвигунів пропонованого обладнання. Все це дозволяє оцінити ефективність розглядуваної сушарки в порівнянні з іншими машинами аналогічного призначення.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/36465.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Вібрації в техніці та технологіях. 2022. № 3 (106). С. 13-21. DOI: 10.37128/2306-8744-2022-3-2
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36465.pdf Розмір : 1952589 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
