id: 36985
Назва: Кулінарна етнологія: Методичні вказівки для практичних занять для студентів денної форми навчання першого (бакалаврського) рівня освіти галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальності 242 «Туризм і рекреація»,241 «Готельно-ресторанна справа»
Автори: Табенська О.І., Дриманова Л.М.
Ключові слова: Туризм, туристичні ресурси, музеї, собори, парки, кафе, ресторани, фестивалі, гастрономічний туризм
Дата публікації: 2024-08-29 19:32:00
Останні зміни: 2024-08-29 19:32:00
Рік видання: 2024
Аннотація: Розглянуто Теми практичних занять, умови створення страв, інгрідієнти страв в різних країнах світу
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/36985.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36985.pdf Розмір : 1461833 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
