id: 37773
Назва: Обгрунтування конструктивно-технологічних параметрів обладнання для обробки насіння зернових культур
Автори: Побережський Ярослав Іванович
Ключові слова: знезараження зерна, вплив надвисокочастотного поля, знезараження, режим обробки, тепломасообмін
Дата публікації: 2024-11-20 13:13:10
Останні зміни: 2024-11-20 13:13:10
Рік видання: 2024
Аннотація: У кваліфікаційній роботі розроблено методи післязбирального знезараження зерна за допомогою нагрівання в полі надвисоких частот, що дозволяють нагрівати лише поверхню зерна без перегрівання його зародка. Завдяки вибірковому нагріванню в полі надвисоких частот, найбільш вологі частини зернівки сприяють переміщенню парів вологи до поверхні капілярами, що підвищує її діелектричну проникність і забезпечує інтенсивніше нагрівання порівняно з ділянками, з яких волога вже перемістилася.
Також обґрунтовано режими впливу надвисокочастотного поля на свіже зерно, що дозволяє зменшити зараженість патогенною мікрофлорою і збільшити термін його безпечного зберігання без втрати якості.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/37773.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 37773.doc Розмір : 18112000 байт Формат : Текстовий файл doc Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
