id: 4700
Назва: Технологічні, борошномельні та хлібопекарські властивості м"якої пшениці
сортів Актер, Селянка, Шестопалівка
Автори: Н. М. Осокіна, О. П. Герасимчук, Л. Л. Новак
Ключові слова: пшениця м"яка, сорт Актер, сорт Селянка, сорт Шестопалівка
Дата публікації: 2012-07-24 12:33:08
Останні зміни: 2012-07-24 12:33:51
Рік видання: 2012
Аннотація: Наведено результати вивчення технологічних, борошномельних та хлібопекарських властивостей м"якої пшениці сортів Актер, Селянка та Шестопалівка.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/4700.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Вінниця
Розташовується в колекціях : 2012. Випуск 10(50)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 4700.doc Розмір : 1293312 байт Формат : Текстовий файл doc Доступ : Загально доступний
| |
|
|
