id: 4757
Назва: Вітчизняний та зарубіжний досвід управління якістю м"ясної продукції
Автори: Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу
Ключові слова: якість продукції, споживачі, праця, матеріали, енегія
Дата публікації: 2012-07-26 11:02:16
Останні зміни: 2012-07-26 11:02:16
Рік видання: 2012
Аннотація: На процес формування і забезпечення якості продукції впливає величезна кількість різноманітних чинників. Якість є нестійким об’єктом, який прагне відхилятися від заданого, запланованого рівня. Тому цим процесом необхідно цілеспрямовано керувати. Під управлянням якістю розуміють скоординовані дії керівників, зооінженерів, технологів менеджерів та інших робітників, котрі забезпечують створення і виготовлення продукції, яка повністю задовольняє споживача при мінімальних затратах праці, матеріалів і енергії.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/4757.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Вінниця
Розташовується в колекціях : 2012. Випуск 2(60)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 4757.doc Розмір : 377856 байт Формат : Текстовий файл doc Доступ : Загально доступний
| |
|
|
