id: 5968
Назва: Організація рестораного господарства.Методичні вказівки до виконання самостійної роботи з дисципліни «Організація ресторанного господарства»
Автори: Томчук О.В., Власенко І.В.
Ключові слова:
Дата публікації: 2013-05-29 15:41:07
Останні зміни: 2013-05-29 15:41:07
Рік видання: 2013
Аннотація: Дисципліна "Організація ресторанного господарства" є професійно орієнтованою і займає чільне місце в навчальному процесі у блоці дисциплін галузевого спрямування: "Технологія продуктів ресторанного господарства", "Санітарія та гігієна", "Управління якістю продукції ресторанного господарства", "Устаткування підприємств ресторанного господарства" тощо.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/5968.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 5968.pdf Розмір : 456982 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
