id: 12232
Title: Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства. Програма навчальної дисципліни для підготовки спеціалістів галузь знань: 1401 “Сфера обслуговування” напрям підготовки: 6.140101 “Готельно-ресторанна справа” факультет менеджмент та право у вищих на
Authors: Зозуляк І.А., Зозуляк О.В.
Keywords: Подрібнення, різання, пастеризація, гомогенізація
Date of publication: 2016-12-21 09:43:45
Last changes: 2016-12-21 09:43:45
Year of publication: 2017
Summary: Програма навчальної дисципліни для підготовки спеціалістів
галузь знань: 1401 “Сфера обслуговування” напрям підготовки: 6.140101 “Готельно-ресторанна справа” факультет менеджмент та право у вищих навчальних закладах ІІІ–ІV рівнів акредитації
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/12232.pdf
Publication type: Навчальні програми
In the collections : Навчальні програми/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 12232.pdf Size : 142085 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
