id: 12448
Title: Розвиток ринку органічної продукції в Україні
Authors: Мамалига. С.В.,Гловюк А.С.
Keywords: органічна продукція, виробництво органічної продукції, сертифікація, маркування, ринок органічних продуктів.
Date of publication: 2016-02-13 11:00:30
Last changes: 2016-02-13 11:00:30
Year of publication: 2016
Summary: Кінець минулого і початок ХХІ століття відзначається глобальною екологічною кризою, яка є наслідком господарювання людей на планеті. І промислові, і сільськогосподарські підприємства потужно задіяні в забрудненні навколишнього середовища, що призвело до незворотних процесів в природі. Одним із напрямків вирішення проблеми в аграрному секторі є перехід на органічне виробництво.
У статті проведено дослідження стану ринку органічної продукції за динамікою розвитку її споживання в Україні, загальною площею сільськогосподарських угідь та кількістю сертифікованих органічних господарств. Розглянуто перспективи розвитку ринку органічної продукції в країні. Відзначається необхідність застосування сертифікації і маркування. На основі проведеного аналізу визначено значну кількість проблем, пов’язаних із виробництвом, переробкою та реалізацією органічної продукції. А саме: відсутність реальної фінансової підтримки з боку держави; відсутність офіційної статистичної інформації; недостатня увага до пропагування здорового способу життя та проблем культури харчування; стрімке падіння купівельної спроможності покупців; експортоорієнтований товаровиробник органічної сировини.
Долаючи проблеми, українські аграрії продовжують розвивати органічне виробництво і в недалекому майбутньому країна може стати одним із п’яти найбільших виробників органіки у світі.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/12448.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Журнал «Ефективна економіка»
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 12448.pdf Size : 473426 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
