id: 16552
Назва: Проект готелю 3* при аеропорту на 50 номерів у м. Львів
Автори: Шоломіцька І. А.
Ключові слова: готель, аеропорт, ресторан, концепція, кршторис, паспорт проекту
Дата публікації: 2018-06-22 17:56:26
Останні зміни: 2018-06-22 17:56:26
Рік видання: 2018
Аннотація: Основним завданням сфери гостинності – є комплекс галузей, які пов’язані з обслуговуванням туристів під час їхньої перебування поза місцем постійного проживання. До неї, згідно з визначеннями провідних спеціалістів, належать готельний і ресторанний бізнес, підприємства транспортного обслуговування, своєрідні розваги. Готельна сфера в структурі індустрії гостинності виконує ключові функції, оскільки пропонує відвідувачам комплекс послуг, у формуванні та реалізації яких беруть участь усі сектори й елементи індустрії гостинності. Економічна сутність готельної індустрії полягає в нематеріальної характері її діяльності. Результат виробничо-експлуатаційної діяльності готелів – основний продукт у формі своєрідної виду послуг – послуг гостинності, їхня особливість пов’язана з тим, що вони створюються та реалізуються в межах одного підприємства. Україна, володіючи численними історичними та культурними цінностями, унікальними рекреаційними ресурсами, зможе досягти значного економічного ефекту в туристичному бізнесі. Якщо в розвинених країнах ця галузь діяльності перетворилась на індустрію туризму, то Україна робить лише перші кроки в цьому напрямі. У світовій практиці поняття «індустрія туризму» включає в себе підприємства інфраструктури, що зайняті задоволенням потреб туристів . Особливе місце в інфраструктури займають підприємства готельного господарства в тому, що сприяють задоволенню такої важливої потреби туристів як проживання. Цілком очевидно, що створення вітчизняної індустрії туризму неможливе без висококваліфікованих кадрів у цій сфері. Співробітники готельних комплексів повинні бути добре підготовлені та мати відповідну професійну підготовку підготовку, особисті та ділові якості. Метою дипломного проекту є: - діагностування рівня підготовки до практичної професійної та науково-дослідної роботи;
- оцінка вмінь та компетентностей самостійно вирішувати наукові та практичні проблеми; - логічно, послідовно, аргументовано викладати матеріал і робити аргументовані висновки. Завдання дипломного проекту є побудувати готель категорії 4* на 50 номерів при аеропорту у місті Львів. Розробити вирішення питань щодо обґрунтування доцільності проектування, розроблення концепції та розв’язання технічних, технологічних, економіко-управлінських завдань діяльності підприємства готельно-ресторанного господарства.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/16552.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 16552.pdf Розмір : 3324052 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
