id: 12749
Назва: Технохімічний конроль Методичні вказівки з лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»
Автори: Семко Т.В., Новгородська Соломон А.М.
Ключові слова: молоко, контроль, закваски, процес
Дата публікації: 2017-02-22 14:45:11
Останні зміни: 2017-02-22 14:45:11
Рік видання: 2017
Аннотація: Чітко поставлений технохімічний контроль забезпечує виробництво продуктів відповідної якості, підвищення ефективності
виробництва та можливість здійснення автоматизованого керування процесами.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/12749.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Ромигайло Ірина Юріївна
Файл : 12749.pdf Розмір : 2225979 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
