id: 17998
Назва: Обґрунтування робочих органів обладнання для різання плодоовочевої сировини на частини
Автори: Ванько Сергій Олександрович
Ключові слова: Різання, дроблення, плодоовечева сировина
Дата публікації: 2018-11-20 10:47:27
Останні зміни: 2018-11-20 10:47:27
Рік видання: 2018
Аннотація: Магістерська робота присвячена питанням дослідження інтенсифікації
технологічного процесу подрібнення плодоовочевої сировини. Проведено
аналіз стану питання та шляхи інтенсифікації технологічного процесу
подрібнення. Обґрунтовано ефективність досліджуваної механічної обробки.
Теоретично обґрунтовано конструктивно-технологічні параметри робочих
органів для подрібнення плодоовочевої сировини. Складена програма і
методика проведення експериментальних досліджень. Визначено вплив
основних конструктивно-технологічних параметрів робочих органів на
ефективність подрібнення.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/17998.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 17998.pdf Розмір : 2605463 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
