id: 2371
Title: Энергосберегающая безотходная технология переработки плодоовощного и цитрусового сырья
Authors: А. Н. Ободович
Keywords: переробка плодоовочевої і цитрусової сировини, гомогенізація, РПА, паста, коецентрат, речовини (СВ),кислотність
Date of publication: 2010-12-09 12:42:01
Last changes: 2010-12-09 12:42:01
Year of publication: 2010
Summary: Розроблена безвідходна енергозберігаюча технологія переробки плодоовочевої і цитрусової сировини.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/2371.pdf
Publication type: Статті
Publication:
In the collections : 2008. № 1/ Вібрації в техніці та технологіях/ Збірники (загальні)/ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 2371.pdf Size : 203012 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
