id: 33436
Title: Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів у пп «фірма «зерно»
Authors: Дабіжа Анастасія
Keywords: вовчок, кутер, вакуумний шприц, термокамера, шпигорізка, льодогенератор
Date of publication: 2023-05-23 11:04:23
Last changes: 2023-05-23 11:04:23
Year of publication: 2023
Summary: провести розрахунок основної і допоміжної сировини
для виробництва варених ковбас, вибрати технологічну схему та апаратурнотехнологічну схеми виробництва готової продукції, підібрати необхідне
обладнання та розрахувати його кількість
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/33436.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33436.pdf Size : 1123559 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
