id: 36493
Title: Управління підприємством ресторанного господарства на основі стратегічного підходу
Authors: Шевчук Катерина Юріївна
Keywords: ресторанний бізнес, готельно-ресторанна справа, система, стратегічне управління, механізм, туристський бізнес, ресторанний заклад.
Date of publication: 2024-06-05 08:25:05
Last changes: 2024-06-05 08:25:05
Year of publication: 2024
Summary: Розглянуто процес формування системи стратегічного управління ресторанними послугами. Відповідно до теоретико-методичних засад комплексного стратегічного управління ресторанними послугами досліджено теоретичні положення стратегічного менеджменту та можливість їх застосування у ресторанному бізнесі та класифікацію стратегій управління ресторанними послугами.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/36493.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2024
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 36493.pdf Size : 1156397 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
