id: 36985
Title: Кулінарна етнологія: Методичні вказівки для практичних занять для студентів денної форми навчання першого (бакалаврського) рівня освіти галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальності 242 «Туризм і рекреація»,241 «Готельно-ресторанна справа»
Authors: Табенська О.І., Дриманова Л.М.
Keywords: Туризм, туристичні ресурси, музеї, собори, парки, кафе, ресторани, фестивалі, гастрономічний туризм
Date of publication: 2024-08-29 19:32:00
Last changes: 2024-08-29 19:32:00
Year of publication: 2024
Summary: Розглянуто Теми практичних занять, умови створення страв, інгрідієнти страв в різних країнах світу
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/36985.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 36985.pdf Size : 1461833 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
