id: 37773
Title: Обгрунтування конструктивно-технологічних параметрів обладнання для обробки насіння зернових культур
Authors: Побережський Ярослав Іванович
Keywords: знезараження зерна, вплив надвисокочастотного поля, знезараження, режим обробки, тепломасообмін
Date of publication: 2024-11-20 13:13:10
Last changes: 2024-11-20 13:13:10
Year of publication: 2024
Summary: У кваліфікаційній роботі розроблено методи післязбирального знезараження зерна за допомогою нагрівання в полі надвисоких частот, що дозволяють нагрівати лише поверхню зерна без перегрівання його зародка. Завдяки вибірковому нагріванню в полі надвисоких частот, найбільш вологі частини зернівки сприяють переміщенню парів вологи до поверхні капілярами, що підвищує її діелектричну проникність і забезпечує інтенсивніше нагрівання порівняно з ділянками, з яких волога вже перемістилася.
Також обґрунтовано режими впливу надвисокочастотного поля на свіже зерно, що дозволяє зменшити зараженість патогенною мікрофлорою і збільшити термін його безпечного зберігання без втрати якості.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/37773.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2024
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 37773.doc Size : 18112000 byte Format : Text file doc Access : Only for VNAU users
| |
|
|
