id: 3972
Title: Тема лекції: Технологія незбирано молочних продуктів
Authors: Новаленко Н.О.
Keywords: технологія, питне молоко, кисломолочні напої, сир, сметана
Date of publication: 2012-02-03 00:44:12
Last changes: 2012-02-03 00:44:12
Year of publication: 2012
Summary: Розглянуто технологічні процеси при виробництві питного молока, кисломолочних напоїв, кисломолочних сирів, сметани
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/3972.pdf
Publication type: Презентації
In the collections : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Новаленко Ніна Онисимівна
File : 3972.pdf Size : 1000974 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
