id: 24213
Title: Дослідження хвороб хліба та їх вплив на біотехнологічні процеси виробництва
Authors: Білявцева В. В.
Keywords: хліб, хвороби, пліснява, бактерії, добавки
Date of publication: 2020-03-30 13:12:18
Last changes: 2020-03-30 13:12:18
Year of publication: 2019
Summary: Хліб – це щось значно більше, вагоміше і дорожче, «він є основою основ,
як сказав А. Малишко. Історія хліба – велична, довга і цікава. Це одночасно і історія людської цивілізації» у різних культурах хліб сприймають по -своєму, але в кожного народу є відповідна повага до хліба.
URI: http://repository.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/24213.pdf
Publication type: Доповідь конференції
Publication: Міжнарод. наук.-практ. інтернет-конф. “Проблеми і перспективи інноваційного розвитку аграрного сектора економіки в умовах інтеграційних процесів”, 15-16 трав. 2019 р. - Вінниця : ВНАУ, 2019. - 8 с.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 24213.pdf Size : 755325 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
